老鄉(xiāng)雞是一家集種雞飼養(yǎng)、快餐連鎖、休閑旅游、食品加工為一體的大型企業(yè)。下轄肥西老母雞農(nóng)牧有限公司、肥西老母雞安徽餐飲有限公司（以下簡稱：安徽餐飲公司）、肥西老母雞上海餐飲管理有限公司（以下簡稱：上海餐飲公司）、肥西老母雞家園有限公司、肥西老母雞食品有限公司、肥西老母雞電子商務(wù)公司等6家子公司，擁有員工1.2萬人（其中大專、本科、研究生以上技術(shù)人員800多人）。肥西老母雞農(nóng)牧科技有限公司屬安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司下轄的一家專業(yè)從事優(yōu)質(zhì)老母雞飼養(yǎng)的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

2003年，老鄉(xiāng)雞第一家門店在合肥開業(yè)，生意異常火爆。16年過去了，如今老鄉(xiāng)雞僅在合肥一地就開了300多家，在全國擁有800多家門店，2020年銷售額超過60億元。2020年老鄉(xiāng)雞戰(zhàn)略經(jīng)營洞察，老鄉(xiāng)雞董事長針對老鄉(xiāng)雞加速全國市場布局提出，核心生產(chǎn)要素“180天齡老母雞” 在加速全國布局戰(zhàn)略下的平穩(wěn)供應(yīng)成為當(dāng)下及未來的必考題，作為后端供應(yīng)鏈保障肥西老母雞農(nóng)牧科技公司，如何保戰(zhàn)略、保養(yǎng)殖供應(yīng)穩(wěn)定，成為老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧智慧養(yǎng)殖數(shù)字化建設(shè)的關(guān)注重點(diǎn)。

但在智慧養(yǎng)殖數(shù)字化建設(shè)之路上，基地養(yǎng)殖場廠長、老鄉(xiāng)雞集團(tuán)財(cái)務(wù)老總提出代養(yǎng)+基地結(jié)合，相互獨(dú)立，農(nóng)戶養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、基地養(yǎng)殖的精細(xì)化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、飼料、疫苗等配套業(yè)務(wù)的全面協(xié)同、養(yǎng)殖基地內(nèi)部不同業(yè)務(wù)訂單拉動的后向養(yǎng)殖供應(yīng)鏈條的協(xié)同、業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化，與集團(tuán)財(cái)務(wù)軟件集成化應(yīng)用給老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧智慧養(yǎng)殖數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來了從內(nèi)到外的革新難題。

如何做好一碗雞湯，在源頭上是如何養(yǎng)好一只雞。

老鄉(xiāng)雞作為中國快餐小吃第一名。精選180天土雞熬煮雞湯一年賣出2000萬份，作為中式快餐的領(lǐng)頭企業(yè)，內(nèi)部供應(yīng)鏈穩(wěn)定的供應(yīng)是保障，在后端養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，保障全國1000家老鄉(xiāng)雞門店雞湯供應(yīng)食材的穩(wěn)定給農(nóng)牧公司帶來了巨大挑戰(zhàn)。大的戰(zhàn)略布局下充滿了挑戰(zhàn)，縱向割裂，農(nóng)牧還采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，信息化方面簡單供應(yīng)鏈管理，核心生產(chǎn)要素上下游深度鏈接全鏈條供應(yīng)脫節(jié)。

建立生態(tài)化、業(yè)務(wù)協(xié)同的智慧養(yǎng)殖管理系統(tǒng)信息化訴求

隨著近年來老鄉(xiāng)雞餐飲門店的不多擴(kuò)充，以及集團(tuán)的戰(zhàn)略發(fā)展要求，對現(xiàn)有的供給側(cè)管理體系提出了更高更嚴(yán)格的要求，如何從源頭養(yǎng)好一直雞，如何通過公司+基地+農(nóng)戶業(yè)務(wù)協(xié)同端提供端到端的鏈接，為連接不同角色用戶提供簡單、快捷多樣化的應(yīng)用工具，中端打通需求驅(qū)動的養(yǎng)殖、飼料、疫苗等協(xié)同，后端與采購合同管理實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)集成，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一門戶單點(diǎn)登錄消息待辦同步、實(shí)現(xiàn)與環(huán)控系統(tǒng)、料塔數(shù)據(jù)、地磅無人值守設(shè)備物聯(lián)，是老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧養(yǎng)殖必須解決的信息化主要問題。

實(shí)現(xiàn)全過程的精細(xì)化管理的信息化訴求

一直以來，老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧養(yǎng)殖還在采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，信息化方面是簡單的進(jìn)銷存+手工的報(bào)表，這種模式無法實(shí)現(xiàn)全過程的及細(xì)化管理，想要在個性化的養(yǎng)殖精細(xì)化管理方面，嚴(yán)格控制老母雞的養(yǎng)殖質(zhì)量，天齡、料肉比、做到飼料專用、喂食合理、養(yǎng)期固定、肥瘦適中，做到飼料、免疫、雞只在公司、農(nóng)戶、養(yǎng)殖基地的情況進(jìn)行全程跟蹤很難，為保障老鄉(xiāng)雞餐飲前端供應(yīng)提供后端供應(yīng)鏈保障是緊急需要解決的信息化難題。

建立移動工作平臺加強(qiáng)協(xié)作溝通的信息化訴求

隨著手機(jī)APP的廣泛應(yīng)用，老鄉(xiāng)雞總部通過釘釘平臺實(shí)現(xiàn)了公司的移動端工作平臺，本次的老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧養(yǎng)殖系統(tǒng)，也想通過與釘釘系統(tǒng)集成建立統(tǒng)一的智慧養(yǎng)殖移動工作平臺，消除地域時空限制，使得養(yǎng)戶、養(yǎng)殖基地人員業(yè)務(wù)能夠快速反應(yīng)、高效協(xié)作的能力。 

數(shù)字化，智能化提升效率輔助決策的信息化訴求

系統(tǒng)建立大數(shù)據(jù)平臺，能夠進(jìn)行養(yǎng)殖數(shù)據(jù)經(jīng)營全分析、異常預(yù)警、趨勢預(yù)測、軟硬一體化互聯(lián)互通，環(huán)境、地磅、車輛實(shí)時監(jiān)控的信息化訴求

平臺化、支撐企業(yè)信息化發(fā)展的訴求

老鄉(xiāng)雞總部有10多個信息系統(tǒng)，我們希望老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧搭建的養(yǎng)殖系統(tǒng)平臺具有先進(jìn)的架構(gòu)，可支撐未來發(fā)展，并且是一個開放的平臺，支持與老鄉(xiāng)雞總部其他的異構(gòu)系統(tǒng)集成且具有高效的擴(kuò)展性和支持個性定制的功能，可以滿足老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧未來的個性化訴求。

解決方案-“智”慧養(yǎng)殖背后的老母雞養(yǎng)殖供應(yīng)鏈

老鄉(xiāng)雞前端門店快速拓展的門店，需要強(qiáng)有力的內(nèi)部供應(yīng)鏈體系做支撐，老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧在總部企業(yè)發(fā)展壯大過程中，原先信息化無法滿足當(dāng)下發(fā)展訴求，希望借助智慧養(yǎng)殖，通過養(yǎng)殖過程精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)差異化產(chǎn)品供應(yīng)，前端門店需求拉動后端養(yǎng)殖端到端全流程管理，實(shí)現(xiàn)供需平衡及養(yǎng)殖數(shù)字化的鏈動。

老鄉(xiāng)雞智慧養(yǎng)殖項(xiàng)目解決方案頂層設(shè)計(jì)

產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同、需求拉動后端養(yǎng)殖端到端全流程管理

通過智慧養(yǎng)殖建立內(nèi)外協(xié)同，拉通產(chǎn)業(yè)鏈上下游數(shù)據(jù)共享、供應(yīng)商張經(jīng)理、基地養(yǎng)殖員王師傅、養(yǎng)戶老劉、飼料廠廖總說：“通過養(yǎng)殖系統(tǒng)平臺的協(xié)同應(yīng)用，使得信息透明化、飼料、雞只養(yǎng)殖計(jì)劃驅(qū)動、提升計(jì)劃準(zhǔn)確性,做到可計(jì)劃、可監(jiān)督，并為最終實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的全過程溯源管理提供支持。

養(yǎng)殖過程精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、確保關(guān)鍵核心生產(chǎn)要素有效支撐戰(zhàn)略發(fā)展

結(jié)合先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、可視化管理，并于硬件一體化集成（地磅、環(huán)境控制系統(tǒng)、料塔等）減少人工干預(yù)，銷售員小楚高興的說：“以前到了小母雞回收的時候，去供應(yīng)商處收雞，帶著磅秤，紙質(zhì)單據(jù)，在現(xiàn)場需要手工記錄，計(jì)算、核實(shí)，智慧養(yǎng)殖平臺上線后，小雞過磅后只需要在手機(jī)端錄入過磅數(shù)據(jù)，大大提高了工作效率和準(zhǔn)確性，與供應(yīng)商結(jié)算更加規(guī)范。

養(yǎng)殖管理和業(yè)務(wù)處理全面移動化

通過與釘釘系統(tǒng)的集成，利用信息技術(shù)手段，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，基地養(yǎng)殖員老王說：“以前使用的人工存欄卡只能記錄基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，不易更新，不美觀，使用了養(yǎng)殖系統(tǒng)后按照養(yǎng)殖日報(bào)查詢，時時手機(jī)端獲得多維度信息；基地養(yǎng)殖日報(bào)、養(yǎng)戶養(yǎng)殖日報(bào)、供應(yīng)商養(yǎng)殖等，完成傳統(tǒng)銷售方式、農(nóng)戶服務(wù)方式等從線下遷移到線上。實(shí)現(xiàn)應(yīng)用全面移動化；

決策數(shù)據(jù)數(shù)字化驅(qū)動化，提供大數(shù)據(jù)應(yīng)用分析支持

智慧養(yǎng)殖平臺搭建了自動、精準(zhǔn)的核心數(shù)據(jù)分析、預(yù)警通知、決策經(jīng)營分析平臺，養(yǎng)殖基地王廠長說：“以前全靠經(jīng)驗(yàn)來養(yǎng)雞，現(xiàn)在通過大數(shù)據(jù)分析，可以精準(zhǔn)了解到雞只狀況、飼料配方最佳比例分析數(shù)據(jù)、環(huán)控?cái)?shù)據(jù)對養(yǎng)殖的影響，大大的幫助老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧通過數(shù)字化信息技術(shù)提高數(shù)據(jù)決策效能。

平臺擴(kuò)展性和支持個性定制，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外部多系統(tǒng)集成應(yīng)用

通過蒼穹平臺，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一門戶單點(diǎn)登錄消息待辦同步、實(shí)現(xiàn)與環(huán)控系統(tǒng)、料塔數(shù)據(jù)、地磅無人值守設(shè)備物聯(lián)，實(shí)現(xiàn)與采購合同管理系統(tǒng)集成。財(cái)務(wù)核算員小李講：“以前的成本管理全部采用手工記錄，電子表格計(jì)算，智慧養(yǎng)殖平臺上線后通過標(biāo)準(zhǔn)化的成本核算流程和數(shù)據(jù)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)飼料成本、養(yǎng)殖成本的自動核算，再也不用每月月底加班熬夜出數(shù)據(jù)了。打通與SAP財(cái)務(wù)系統(tǒng)的業(yè)財(cái)一體化應(yīng)用，真正實(shí)現(xiàn)內(nèi)外資源全面協(xié)同，管理效率的倍增；

搭建智慧養(yǎng)殖平臺、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化

老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧通過智慧養(yǎng)殖平臺實(shí)現(xiàn)對母雞養(yǎng)殖的天齡，批次、入攔數(shù)、出欄數(shù)、防疫管理等進(jìn)行數(shù)據(jù)管控。實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖欄舍環(huán)控設(shè)備根據(jù)個體數(shù)量、天齡、品種、外部氣候等參數(shù)智能化調(diào)控，為個體生長營造健康舒適的生長環(huán)境；實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖智能化轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。促進(jìn)老鄉(xiāng)雞全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。

養(yǎng)殖管理和業(yè)務(wù)處理互聯(lián)網(wǎng)化、業(yè)務(wù)全面移動化

老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧通過信息技術(shù)手段，對已形成信息化應(yīng)用覆蓋的產(chǎn)業(yè)鏈和業(yè)務(wù)進(jìn)行優(yōu)化融合與重構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，構(gòu)建基地養(yǎng)殖、養(yǎng)殖場養(yǎng)殖日報(bào)、養(yǎng)護(hù)養(yǎng)殖日報(bào)、供應(yīng)商養(yǎng)殖等，完成傳統(tǒng)銷售方式、農(nóng)戶服務(wù)方式等從線下遷移到線上的轉(zhuǎn)變。深化辦公協(xié)同應(yīng)用，業(yè)務(wù)流程和審批流程融合，提升職能部門工作效率，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用全面移動化。

設(shè)備物聯(lián)互聯(lián)網(wǎng)+，智能養(yǎng)殖場景全面應(yīng)用

老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，智慧養(yǎng)殖平臺對養(yǎng)戶、養(yǎng)殖、銷售、飼料營養(yǎng)、疫病防控、環(huán)保等，全生產(chǎn)流程智能化管控和大數(shù)據(jù)分析，對雞的天齡、死淘、免疫、用藥、飼料的標(biāo)準(zhǔn)化配方，雞只的料肉比等，通過智慧養(yǎng)殖平臺實(shí)現(xiàn)了智能養(yǎng)殖場景的全面應(yīng)用。

建立智慧大數(shù)據(jù)分析平臺，賦能決策

為保障精細(xì)化養(yǎng)殖準(zhǔn)確率>90%,通過產(chǎn)業(yè)協(xié)同實(shí)現(xiàn)自動與標(biāo)準(zhǔn)料肉比曲線進(jìn)行對比分析，指導(dǎo)飼喂參數(shù)或飼料配方調(diào)整及要料標(biāo)準(zhǔn)化管理。對養(yǎng)戶、基地養(yǎng)殖、銷售等過程通過物聯(lián)網(wǎng)采集的數(shù)據(jù)，以及相關(guān)業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，發(fā)掘數(shù)據(jù)價(jià)值。實(shí)現(xiàn)企業(yè)歷史數(shù)據(jù)挖掘分析，養(yǎng)殖動態(tài)，環(huán)境控制分析，預(yù)警等提供決策服務(wù)。

通過蒼穹平臺，實(shí)現(xiàn)與內(nèi)外部多系統(tǒng)的協(xié)同集成

看似零散的養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，通過標(biāo)準(zhǔn)化的流程和平臺建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了與財(cái)務(wù)SAP憑證的集成、合同管理系統(tǒng)的集成、統(tǒng)一門戶單點(diǎn)登陸的消息待辦同步，與環(huán)控、利奧塔、無人值守系統(tǒng)的集成，通過數(shù)字化的轉(zhuǎn)型驅(qū)動了內(nèi)外部的協(xié)同鏈接；

老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧以EBC為核心，通過搭建智慧養(yǎng)殖平臺，老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型驅(qū)動運(yùn)營轉(zhuǎn)型。

通過智慧養(yǎng)殖平臺，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)端到端全流程數(shù)字化鏈動，實(shí)現(xiàn)了公司+基地+農(nóng)戶業(yè)務(wù)協(xié)同端到端的價(jià)值鏈協(xié)同，中端打通需求驅(qū)動的養(yǎng)殖、飼料、疫苗等協(xié)同，保證養(yǎng)殖準(zhǔn)確率>90%，后端與采購合同管理實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)集成，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一門戶單點(diǎn)登錄消息待辦同步、實(shí)現(xiàn)與環(huán)控系統(tǒng)、料塔數(shù)據(jù)、地磅無人值守設(shè)備物聯(lián)，財(cái)務(wù)核算SAP系統(tǒng)的集成，智慧養(yǎng)殖平臺實(shí)現(xiàn)內(nèi)外資源全面協(xié)同應(yīng)用，通過數(shù)字化的轉(zhuǎn)型驅(qū)動了內(nèi)部運(yùn)營的轉(zhuǎn)型。

環(huán)控系統(tǒng)、地磅系統(tǒng)、料塔系統(tǒng)利用利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，養(yǎng)戶、養(yǎng)殖、銷售、飼料營養(yǎng)、疫病防控、環(huán)保等，全生產(chǎn)流程智能化管控和設(shè)備物聯(lián)實(shí)現(xiàn)全面互聯(lián)網(wǎng)+智能+養(yǎng)殖場景業(yè)務(wù)應(yīng)用

通過養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)驅(qū)動，從傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動到數(shù)據(jù)驅(qū)動，支撐數(shù)字化、精細(xì)化、智能化的運(yùn)營與決策，通過大數(shù)據(jù)實(shí)時從宏觀和微觀以多個維度掌握養(yǎng)殖場、養(yǎng)戶、飼料廠等產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營管理現(xiàn)狀和分析。實(shí)現(xiàn)企業(yè)歷史數(shù)據(jù)挖掘分析，養(yǎng)殖動態(tài)，環(huán)境控制分析，預(yù)警等提供決策服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)決策管理數(shù)字化的。

通過搭建智慧養(yǎng)殖平臺，重構(gòu)了老鄉(xiāng)雞農(nóng)牧連接萬物的能力，智慧養(yǎng)殖平臺鏈接供應(yīng)商、養(yǎng)戶、基地飼養(yǎng)員 、司機(jī) 、地磅無人值守 、環(huán)控設(shè)備、實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、數(shù)字化管理（100%覆蓋）。真正通過信息化系統(tǒng)的搭建實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在源頭上養(yǎng)好一只雞，為前端做好一碗雞湯做好保障