子曰禮茶居是一家24小時經(jīng)營，定位于廣東粵式茶點行業(yè)，集自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一體的茶點餐飲連鎖企業(yè)。經(jīng)過5年多的經(jīng)營和發(fā)展，現(xiàn)有60多家店正常營業(yè)中，已經(jīng)發(fā)展為佛山大眾化消費廣式茶樓的領(lǐng)導品牌，子曰禮茶居不斷推創(chuàng)粵式茶點，創(chuàng)造出燦爛的點心飲食文化，同時注重企業(yè)形象和企業(yè)文化建設(shè)，從出品、服務(wù)，環(huán)境處處體現(xiàn)廣東傳統(tǒng)的嶺南文化特色和中國最源遠流長的國學精髓文化氣息。

伴隨著企業(yè)的快速發(fā)展，如何提升內(nèi)部運營\管理效率、降低成本，如何有效快速的開拓市場，推進其“廣佛為驅(qū)動軸心，先輻射一二線城市，再拓展到全國”的發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)需要在數(shù)字化領(lǐng)域深耕，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型為企業(yè)戰(zhàn)略提供支撐。

伴隨著企業(yè)的戰(zhàn)略目標制定，子曰禮將積極整合資源，推進公司在華南地區(qū)開拓市場，實現(xiàn)“三年100家店，家家盈利、年年增長”的目標；其次是為配合企業(yè)的快速發(fā)展，將打造集采購、生產(chǎn)、配送、門店運營為一體的信息化管理平臺，為企業(yè)的經(jīng)營擴張鑒定基礎(chǔ)。

伴隨著門店數(shù)的快速擴張以及新工廠的投入使用，高層對整個集團多組織、多品牌的運營管控、財務(wù)核算提出了更高要求。

1、前端系統(tǒng)孤立：外賣、團購數(shù)據(jù)無法與收銀系統(tǒng)打通，均為手工錄單，效率低且存在資金風險。

2、加工無系統(tǒng)支持：加工過程缺乏管控，加工成本線下統(tǒng)計、手工計算，成本統(tǒng)計工作量大且計算不準確。

3、門店擴張效率變低：門店數(shù)量、業(yè)務(wù)量不斷提升，業(yè)務(wù)效率卻無法提升，導致人力成本急劇增加；

4、業(yè)財分離：業(yè)務(wù)和財務(wù)為兩套系統(tǒng)，賬務(wù)處理效率低下，數(shù)據(jù)無法溯源 ；

子曰禮在近幾年實現(xiàn)了業(yè)務(wù)規(guī)?？焖贁U張，原有的信息化系統(tǒng)已經(jīng)無法滿足企業(yè)的發(fā)展需求，子曰禮內(nèi)部對數(shù)字化轉(zhuǎn)型的呼聲越來越高。

子曰禮在2016年就已經(jīng)開始使用金蝶云星空這款產(chǎn)品，主要處理財務(wù)核算，門店前端和供應(yīng)鏈為其他供應(yīng)商產(chǎn)品，金蝶針對子曰禮的業(yè)務(wù)現(xiàn)狀和管理需求，結(jié)合金蝶云星空多組織、多模塊、一體化的優(yōu)勢，為客戶打造從門店前端POS系統(tǒng)、會員營銷系統(tǒng)、外賣\團購集成到門店供應(yīng)鏈、總部配送中心、食品加工廠、財務(wù)核算的全流程管控，最終實現(xiàn)打造高效快捷的管理平臺、數(shù)據(jù)共享的業(yè)財一體化平臺。

子曰禮作為集自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一體的茶點餐飲連鎖企業(yè)，苦于舊系統(tǒng)多模塊未進行業(yè)務(wù)打通，導致業(yè)務(wù)之間缺乏業(yè)務(wù)協(xié)同，門店、供應(yīng)鏈、財務(wù)之間形成數(shù)據(jù)孤島，基于子曰禮的業(yè)務(wù)痛點和公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，需要強有力的內(nèi)部管理體系做支撐，增加企業(yè)運營的效率，提升企業(yè)管理的精細度，讓客戶高層放心，業(yè)務(wù)部門少操心，讓內(nèi)部組織機構(gòu)、業(yè)務(wù)部門高效率的協(xié)同運轉(zhuǎn)，讓管理層有效、及時的進行業(yè)務(wù)管控，減少執(zhí)行過程中的低效流程，提升整體運營的效益。

1、打通門店前端多業(yè)務(wù)系統(tǒng)，集成前端平臺，年服務(wù)人次1000萬+

打通外賣平臺，實現(xiàn)外賣接單、廚打、自動結(jié)賬，提高操作效率，并規(guī)避了手工入機的資金風險；

打通團購核銷，實現(xiàn)團購券自動核銷、結(jié)賬，提高操作效率，并規(guī)避了手工入機的資金風險；

2、成本核算：加工過程管控，讓成本核算精細化，年處理訂單1萬+

實現(xiàn)生產(chǎn)全流程管控，避免了傳統(tǒng)餐飲企業(yè)加工成本“一鍋燉”的通病，實現(xiàn)了加工成本的真實還原，成本精細化管控，加工生產(chǎn)管理效率提升20%以上。

3、智能會計平臺：憑證自動生成，解放財務(wù)人員的雙手，月處理憑證6000+

應(yīng)收、應(yīng)付、出納、固定資產(chǎn)等模塊憑證根據(jù)全部根據(jù)業(yè)務(wù)單據(jù)自動生成，實現(xiàn)財務(wù)數(shù)據(jù)溯源，提高了財務(wù)信息的可靠性和可追溯性以及出賬效率，實現(xiàn)70%以上憑證自動生成，賬務(wù)處理效率提升50%。

4、全業(yè)務(wù)流程處理：業(yè)務(wù)平臺整合，實現(xiàn)業(yè)務(wù)溯源、業(yè)財一體化

實現(xiàn)了從前端收銀、門店要貨、總部配送、央廚加工、財務(wù)系統(tǒng)的全業(yè)務(wù)鏈條涵蓋，實現(xiàn)了業(yè)務(wù)溯源、業(yè)財一體化。

1、統(tǒng)一門店前端，打通門店前端多業(yè)務(wù)系統(tǒng)，提升效率，年服務(wù)人次1000萬+

打通外賣平臺，實現(xiàn)外賣接單、廚打、自動結(jié)賬，提高操作效率，并規(guī)避了手工入機的資金風險，打通團購核銷，實現(xiàn)團購券自動核銷、結(jié)賬，提高操作效率，并規(guī)避了手工入機的資金風險，完善了掃碼點餐、會員儲值、會員營銷的消費場景，收銀系統(tǒng)與財務(wù)系統(tǒng)實現(xiàn)一體化，提高了對賬效率。

2、成本核算：加工過程管控，讓成本核算精細化，效率提升20%

通過系統(tǒng)實現(xiàn)加工成本核算采用最為貼合客戶實際業(yè)務(wù)的成本倒沖攤分法精準計算產(chǎn)品料工費成本，取締線下統(tǒng)計、手工計算成本，實現(xiàn)生產(chǎn)全流程管控，避免了傳統(tǒng)餐飲企業(yè)加工成本“一鍋燉”的通病，實現(xiàn)了加工成本的真實還原，成本精細化管控，加工生產(chǎn)管理效率提升20%以上。

3、智能會計平臺：解放財務(wù)人員的雙手，月自動處理憑證6000+，效率提升50%

應(yīng)收、應(yīng)付、出納、固定資產(chǎn)等模塊憑證根據(jù)全部根據(jù)業(yè)務(wù)單據(jù)自動生成，實現(xiàn)財務(wù)數(shù)據(jù)溯源，提高了財務(wù)信息的可靠性和可追溯性以及出賬效率，實現(xiàn)70%以上憑證自動生成，賬務(wù)處理效率提升50%。

4、全業(yè)務(wù)流程處理：業(yè)務(wù)平臺整合，實現(xiàn)業(yè)務(wù)溯源、業(yè)財一體化

實現(xiàn)了從前端收銀、門店要貨、總部配送、央廚加工、財務(wù)系統(tǒng)的全業(yè)務(wù)鏈條涵蓋，實現(xiàn)了業(yè)務(wù)溯源、業(yè)財一體化，整合業(yè)務(wù)平臺，破除了業(yè)務(wù)壁壘，實現(xiàn)了平臺統(tǒng)一、數(shù)據(jù)溯源、業(yè)務(wù)協(xié)同。

重構(gòu)鏈接客戶的能力：

實現(xiàn)了從會員注冊、掃碼點餐、前臺收銀、會員營銷、外賣接單、掃碼開票的前端全業(yè)務(wù)場景應(yīng)用，提升客戶粘性、完善客戶消費場景，年服務(wù)人次1000萬+。

重構(gòu)鏈接伙伴的能力：

連接美團平臺，直接將外賣數(shù)據(jù)、團購數(shù)據(jù)自動同步到金蝶云系統(tǒng)，取締原先的手工接單、手工錄單的操作方式，實現(xiàn)了自動接單、核銷、廚打、結(jié)賬，降低了資金安全風險，收銀效率提升100%。。

重構(gòu)鏈接員工的能力：

全模塊業(yè)務(wù)管理與財務(wù)管理服務(wù)覆蓋1個餐飲品牌+60家門店+1個貿(mào)易公司+1個加工工廠，服務(wù)1500+員工，實現(xiàn)了門店快速下單、總部智能拆單分揀、公司多組織庫存共享。

運營轉(zhuǎn)型：

實現(xiàn)了業(yè)務(wù)、系統(tǒng)的統(tǒng)一，打造了多組織架構(gòu)、集團化平臺，豐富了加盟商要貨場景，支持加盟商移動下單、儲值消費、在線支付，簡化了加盟商要貨流程，為企業(yè)直營拓店、招商加盟的快速發(fā)展鋪平道路。